| Valençay (fromage de chèvre) |
fromages et assimilés |
306 |
19.3 |
0 |
25.5 |
CIQUAL |
|
| Vanille, extrait alcoolique |
épices |
240 |
0.05 |
2.41 |
0 |
CIQUAL |
|
| Vanille, extrait aqueux |
épices |
57.7 |
0.03 |
14.4 |
0 |
CIQUAL |
|
| Vanille, gousse |
épices |
0 |
0 |
0 |
0 |
CIQUAL |
|
| Veau, carré, cru |
viandes crues |
145 |
19.5 |
0.4 |
7.25 |
CIQUAL |
|
| Veau, carré, sauté/poêlé |
viandes cuites |
171 |
28 |
0 |
6.6 |
CIQUAL |
|
| Veau, collier, braisé ou bouilli |
viandes cuites |
233 |
34.9 |
0 |
10.4 |
CIQUAL |
|
| Veau, collier, cru |
viandes crues |
133 |
19.8 |
0 |
5.92 |
CIQUAL |
|
| Veau, côte, crue |
viandes crues |
189 |
18.3 |
0 |
12.9 |
CIQUAL |
|
| Veau, côte, grillée/poêlée |
viandes cuites |
156 |
25.1 |
0 |
6.24 |
CIQUAL |
|
| Veau, épaule, braisée ou bouillie |
viandes cuites |
219 |
36.4 |
0 |
8.14 |
CIQUAL |
|
| Veau, épaule, crue |
viandes crues |
124 |
20.7 |
0 |
4.63 |
CIQUAL |
|
| Veau, épaule, grillée/poêlée |
viandes cuites |
166 |
27.6 |
0 |
6.17 |
CIQUAL |
|
| Veau, escalope panée, cuite |
autres produits à base de viande |
271 |
22.9 |
12.6 |
14.1 |
CIQUAL |
|
| Veau, escalope, crue |
viandes crues |
108 |
20.7 |
0.58 |
2.6 |
CIQUAL |
|
| Veau, escalope, cuite |
viandes cuites |
147 |
31 |
0 |
2.5 |
CIQUAL |
|
| Veau, filet, cru |
viandes crues |
95 |
20.6 |
0 |
1.4 |
CIQUAL |
|
| Veau, filet, rôti/cuit au four |
viandes cuites |
201 |
23.4 |
0.5 |
11.7 |
CIQUAL |
|
| Veau, jarret, braisé ou bouilli |
viandes cuites |
207 |
37.4 |
0 |
6.43 |
CIQUAL |
|
| Veau, jarret, cru |
viandes crues |
118 |
21.3 |
0 |
3.66 |
CIQUAL |
|
| Veau, noix, crue |
viandes crues |
111 |
21.8 |
0 |
2.58 |
CIQUAL |
|
| Veau, noix, grillée/poêlée |
viandes cuites |
147 |
29.1 |
0 |
3.44 |
CIQUAL |
|
| Veau, noix, rôtie |
viandes cuites |
147 |
29.1 |
0 |
3.44 |
CIQUAL |
|
| Veau, pied, cru |
viandes crues |
184 |
19.1 |
0 |
12 |
CIQUAL |
|
| Veau, poitrine, crue |
viandes crues |
176 |
18.7 |
0 |
11.2 |
CIQUAL |
|
| Veau, rôti, cru |
viandes crues |
145 |
27.3 |
0 |
3.96 |
CIQUAL |
|
| Veau, rôti, cuit |
viandes cuites |
143 |
28.1 |
0 |
3.39 |
CIQUAL |
|
| Veau, steak haché 15% MG, cru |
viandes crues |
208 |
18.2 |
0 |
15 |
CIQUAL |
|
| Veau, steak haché 20% MG, cru |
viandes crues |
243 |
16.7 |
0.4 |
19.5 |
CIQUAL |
|
| Veau, tête, bouillie/cuite à l'eau |
viandes cuites |
187 |
21 |
0 |
11.4 |
CIQUAL |
|