Base d’aliments

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Décimales ok : 4,5 ou 4.5
Nom Catégorie kcal/100 P G L Source
Riz soufflé chocolaté (non enrichi en vitamines et minéraux) céréales de petit-déjeuner 388 6.01 84.2 2.2 CIQUAL
Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux céréales de petit-déjeuner 390 6.22 83.2 2.82 CIQUAL
Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux céréales de petit-déjeuner 391 6.66 87 1.5 CIQUAL
Riz thaï ou basmati, cru pâtes, riz et céréales 353 7.67 77.8 0.84 CIQUAL
Riz thaï ou basmati, cuit, non salé pâtes, riz et céréales 0 2.86 28.3 0 CIQUAL
Riz thaï, cuit, non salé pâtes, riz et céréales 143 2.92 30.5 0.7 CIQUAL
Riz, mélange de variétés (blanc, complet, rouge, sauvage, etc.), cru pâtes, riz et céréales 355 7.14 78.1 1 CIQUAL
Rocamadour (fromage de chèvre) fromages et assimilés 274 17.9 0 22.6 CIQUAL
Rocher chocolat fourré praliné chocolats et produits à base de chocolat 0 6.53 51.4 35.3 CIQUAL
Rocher coco ou Congolais (petit gâteau à la noix de coco) gâteaux et pâtisseries 0 4.46 53.7 24.1 CIQUAL
Rognon, agneau, braisé viandes cuites 127 23.7 0 3.62 CIQUAL
Rognon, agneau, cru viandes crues 94.1 14.7 1.13 3.43 CIQUAL
Rognon, boeuf, cru viandes crues 95.9 17.1 0.9 2.65 CIQUAL
Rognon, boeuf, cuit viandes cuites 171 27 0 7 CIQUAL
Rognon, cuit (aliment moyen) viandes cuites 161 26.1 0 6.31 CIQUAL
Rognon, porc, cru viandes crues 97.9 16.4 1.1 3.13 CIQUAL
Rognon, porc, cuit viandes cuites 144 25.4 0 4.7 CIQUAL
Rognon, veau, braisé ou sauté/poêlé viandes cuites 167 26 0 7 CIQUAL
Rognon, veau, cru viandes crues 86.1 16 0.2 2.36 CIQUAL
Romarin, frais herbes 121 3.31 6.6 5.86 CIQUAL
Romarin, séché herbes 328 4.88 21.5 15.2 CIQUAL
Rond de jambon cuit charcuteries et assimilés 182 20.3 1.4 10.6 CIQUAL
Roquefort fromages et assimilés 384 19.5 0 33.9 CIQUAL
Roquette, crue légumes 0 2.58 2.1 0.66 CIQUAL
Rosette ou Fuseau charcuteries et assimilés 380 24.2 1.79 30.7 CIQUAL
Rostis ou Galette de pomme de terre pommes de terre et autres tubercules 182 2.38 22.5 8.3 CIQUAL
Rôti de volaille en salaison, cuit charcuteries et assimilés 110 22 1.28 1.73 CIQUAL
Rouget-barbet de roche, cru poissons crus 158 18.4 0 9.37 CIQUAL
Rouget-barbet de roche, vapeur poissons crus 143 24.1 0 5.2 CIQUAL
Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru (Thaïlande, Sénégal…) poissons crus 96.7 16.3 0 3.5 CIQUAL